Schokoladenkuchen aus der Orange
Orangen – 150 g Schokolade-100 g Butter- 2 Eier- 2 Eigelb- 60 g Rohrohrzucker-40 g Mehl, Rum- Chilli_Puderzucker
Oberes Viertel der Orange abschneiden und die Orange aushöhlen . Schokolade und Butter über warmen Wasserbad schmelzen. Mit dem Handmixer Eier-Eigelb-Zucker schaumig schlagen, das Mehl unterheben und mit der Schokomasse zu einem cremigen Teig verrühren.Mit Chilli und Rum abschmecken. Die Orangen zu dreiviertel mit dem Teig füllen und bei 180 Grad indirekter Hitze ca. 35 Minuten grillen. Mit Puderzucker bestreuen und warm servieren.