In der einzigartigen Naturkulisse der Schurzmühle im Stillen Tal, zeigen Jürgen Kernegger und Leo Gradl zuerst,
wie man Wild abzieht, zerwirkt und weiter küchenfertig vorbereitet. Auf Smoker, Gas- und Kohlegrill sowie
am offenen Feuer werden dann Hirsch, Wildschwein, Reh, Hase, Fasan oder Ente mit verschiedenen Techniken zubereitet.
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